培养目标：法学专业致力于培养德才兼备，具有扎实的专业理论基础和熟练的职业技能及合理的知识结构，具备依法执政、科学立法、依法行政、公正司法、高效高质量法律服务能力与创新创业能力的复合型、职业型、创新型法治人才及后备力量。法学专业坚持岳阳学院“特色发展”的理念，坚持“围绕定位、明确目标、特色立校、创新发展”的基本原则，结合国家关于法学人才培养总体目标，紧密对接地方区域经济社会发展战略需求，在文化旅游、现代物流业、食品质量与安全、人工智能信息安全等法律实务方向体现人才培养特色。
主干课程：法学专业核心课程采取“1+10+X”模式。“1”指习近平法治思想概论；“10”指法学专业学生必须完成的10门专业必修课程,包括:法理学、宪法学、中国法律史、刑法、民法、刑事诉讼法、民事诉讼法、行政法与行政诉讼法、国际法、法律职业伦理；“X”指其他专业必修课程，包括:经济法、知识产权法、商法、国际私法、国际经济法、环境资源法、劳动与社会保障法等课程。
专业特色：岳阳学院法学专业是在湖南理工学院南湖学院的办学基础上转设的全日制本科专业，有着十余年专业建设和发展的良好基础，建立了专职与兼职相结合、教学与科研能力较强的法学师资队伍，配有现代化的教学设施和智能化的先进教学设备，具有良好的教学实训条件，建有稳定的实习基地。
就业前景：法学本科专业学生通过四年系统的专业学习和培养，能基本掌握法律专业理论基础和比较熟练的法律职业技能，可以选择国家和地方公务员考试、企事业单位法务岗位、律师事务所、其他法律服务机构等就业途径，也可以选择考研深造。
